Любимые рецепты

Discussion in 'Курилка' started by stepan, Jun 19, 2012.

  1. stepan

    stepan New Member

    Предлагаю делиться рецептами всякой вкуснятины.
    Cладкие роллы
    Что нужно, чтобы приготовить сладкие роллы
    Для блинчиков:
    молоко - 170 мл
    какао - 1 ст.л.
    сахар - 1 ст.л.
    растительное масло - 1 ст.л.
    яйцо - 2 шт.
    сливочное масло (предварительно растопленное) - 15 г
    мука - 1 ст.л.
    дробленые фисташки
    Для начинки:
    сыр «Филадельфия» - 250 г
    сыр «Буко» - 250 г
    натуральный йогурт - 250 г
    ванильный сахар - 1/3 ч.л.
    жидкий мед - 2 ст.л.
    сахарный песок - 200 г
    желатин
    фрукты, ягоды: клубника, киви, ананас и т.д.
    Как готовить сладкие роллы в домашних условиях:
    1. Тщательно смешать все ингредиенты для блинного теста и испесь на тефлоновой сковороде тонкие блинчики.
    2. Смешать творог, сливочный сыр, йогурт, сахар, оставить на 10 мин. Мед и набухший желатин подогреть в СВЧ 20 сек. до растворения, смешать с творожной массой. Оставить в холодильнике на 3 ч.
    3. Обрезать краешки блинов, придав им прямоугольную форму. Смазать каждый блин растопленным молочным шоколадом, сверху выложить творожную массу и нарезанные фрукты. Свернуть в виде рулета и поставить в холодильник на 5 мин.
    4. Нарезать рулет в виде роллов, украсить фисташками, подавайте с соусом из белого шоколада и бальзамическим соусом.
     

Share This Page